茗荷ご飯と栗ご飯

いつも、食材の買い出しに行くスーパーには地元の野菜コーナーがあり、100円余りで茗荷を10個以上買うことができた。
家内から、『茗荷ご飯を作ってみたら? ネットで簡単なレシピが紹介されているし』と聞いていたので、やってみることにした。
予想をはるかに上回る美味しさ(自画自賛)に味を占めて、今日は栗ご飯にしてみた。

米をとぎ、所定量の水を加えてだし昆布を入れたときにインターフォンが鳴った。
対応した後、栗を入れて炊飯器のスイッチを入れた。
炊き上がった時に築いたのであるが、炊き上がった時に酒と塩を入れるのを忘れていた。
食べてみたら、昆布のだしが効いていて、栗の甘みを存分に味わえたので、我ながらうまくできたと思ったのである。
ただ、ちゃんと酒と塩を入れたバージョンに再度挑戦したいと思うのである。

金銭的にかつかつで、遊ぶ余裕は無いのであるが、日々の生活を楽しんでいる。
家内が家事に関するアドバイスをくれるおかげである。
そして、忙しくて不自由はあるものの、生活を楽しんでいる。

心から、感謝!

なのである。
昔の自分なら、『家内に家のことをすべて押し付けざるを得ない状況で、自分が楽しむのは不謹慎』と思う傾向があり(育てられた環境に依存)、楽しいと言う感情を遠ざけていた。

家のことを一手に引き受けながら、私を見守ってくれている家内に対して、赴任先での一人暮らしに楽しみが無い状況を敢えて作るのがどういうことなのか、ようやく理解できたのである。

人として、情けない限りである。
これも、私に考えることを促し続けてくれた家内のおかげである。

心の底から感謝している。そして、稼ぎが少なくてすまん。
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